Her bir kofe söýüjiniň ýoly bir ýerden başlaýar we köpüsi üçin ol ýönekeý bir käse ergin kofeden başlaýar. Ergin kofe amatly we ýönekeý bolsa-da, kofe dünýäsi tagam, çylşyrymlylyk we tejribe babatda has köp zatlary hödürleýär. Tonchant-da biz ergin kofeden kofe bilgini almaga çenli ýoly belleýäris. Kofe medeniýetiniň çuňluklaryny öwrenmäge we kofe höwesiňizi ýokarlandyrmaga kömek etjek gollanma.

SahnaBiri: Derrew kofe başlangyç

Köp adamlar üçin kofäniň ilkinji tagamy ergin kofeden gelýär. Ol çalt, ykdysady we minimal tagalla talap edýär. Ergin kofe kofe demlemek we soňra ony doňduryp guratmak ýa-da sepmek arkaly granulalara ýa-da poroşoka öwürmek arkaly taýýarlanýar. Bu ajaýyp giriş bolsa-da, täze demlenen kofeniň çuňlugy we baýlygy ýetmeýärdi.

Derrew kofe söýüjiler üçin maslahat:

Öz islegiňize laýyk gelýänini tapmak üçin dürli markalary synap görüň.
Süýt, gaýmak ýa-da tagamly sirop bilen derrew taýýarlanýan kofeňizi güýçlendiriň.
Has ýumşak tagam üçin sowuk demlenen ergin kofeni synap görüň.
Ikinji tapgyr: Damjaly kofeni açmak

Has köp gözleg gözleýän wagtyňyz, damjaly kofe tebigy indiki ädimdir. Eriýän kofe bilen deňeşdirilende, damjaly kofe taýýarlaýjylary ulanmak aňsat we has tagamly tejribe berýär. Demlemek prosesi kofe dänesinden gyzgyn suwuň geçmegini we has köp ýaglaryň we tagamlaryň çykarylmagyny öz içine alýar.

Damjaly kofe söýüjiler üçin maslahatlar:

Gowy damjaly kofe maşynyna maýa goýuň we täze, ýokary hilli kofe dänelerini ulanyň.
Zöwgüňize laýyk gelýän deňagramlylygy tapmak üçin dürli üweme ölçegleri bilen synag geçirip görüň.
Kran suwundaky hapaçylyklaryň döredýän yslaryndan gaça durmak üçin süzülen suwy ulanyň.
Üçünji tapgyr: Fransuz metbugatyny kabul etmek

Fransuz pressi ýa-da pressi damjalama demlemekden has baý kofe taýýarlaýar. Bu usul iri kofe dänelerini gyzgyn suwda çümdürip, soňra olary metal ýa-da plastik porşen bilen basmagy öz içine alýar.

Fransuz metbugatyny söýýänler üçin maslahatlar:

Çäkde çökündileriň bolmazlygy üçin iri üweme ulanyň.
Deňagramly ekstraksiýa gazanmak üçin takmynan dört minutlap demläň.
Demlemezden öň, temperaturany saklamak üçin fransuz pressini gyzgyn suw bilen gyzdyryň.
Dördünji tapgyr: Kofe demlemek sungaty

Üstüne guýup demlemek has takyklygy we sabyrlylygy talap edýär, ýöne bu size arassa, gaýmakly kofe berer. Bu usul, adatça, gaz boýunly çaýnek ulanyp, kofe däneleriniň üstüne gyzgyn suwy gözegçilikli usulda guýmagy öz içine alýar.

Elde piwo bişirmek bilen meşgullanýanlar üçin maslahatlar:

Hario V60 ýa-da Chemex ýaly ýokary hilli damjalama toplumyny satyn alyň.
Suwuň akymyny takyk dolandyrmak üçin gaz boýunly çaýnek ulanyň.
Size iň laýyk gelýän demleme usulyny tapmak üçin dürli guýma tehnikalary we suwuň temperaturasy bilen synag geçirip görüň.
5-nji tapgyr: Espresso we ýörite kofe içmegi özleşdirmek

Espresso latte, kapuçino we makkiato ýaly köp meşhur kofe içgileriniň esasydyr. Espresso sungatyny özleşdirmek tejribe we takyklyk talap edýär, ýöne ol ýörite kofe dünýäsini açýar.

Barista bolmak isleýänler üçin maslahatlar:

Gowy espresso maşynyna we üweýji maşyna maýa goýuň.
Tagamyň we kremanyň dogry deňagramlylygyna ýetmek üçin espressoňyzyň güýjüni sazlamagy türgenleşdiriň.
Süýdi buglamak arkaly owadan latte sungatyny döretmegiň usullaryny öwreniň.
Altynjy tapgyr: Kofe bilijisi bolmak

Kofe dünýäsine has çuňňur aralaşdygyňyzça, dürli däneleriň, gelip çykyşlaryň we bişiriliş görnüşleriniň çylşyrymlylygyna düşünmäge başlarsyňyz. Kofe ussatlygy üçin yzygiderli öwrenmek we tejribe etmek gerek.

Kofe söýüjileri üçin maslahatlar:

Bir gelip çykyşly kofeleri öwreniň we dürli sebitleriň özboluşly tagamlary barada öwreniň.
Damagyňyzy gowulandyrmak üçin kofe dadyp görmek çäresine ýa-da käse içmek çäresine gatnaşyň.
Tejribäňizi we islegleriňizi ýazyp almak üçin kofe gündeligini saklaň.
Tonchant-yň kofe syýahatyňyza ygrarlylygy

“Tonchant” kompaniýasynda biz kofe söýüjilerini olaryň ýolunyň her bir tapgyrynda goldamaga yhlasly çemeleşýäris. Ýokary hilli ergin kofeden başlap, ýokary hilli bir gelip çykyşly kofe dänelerine we demlemek enjamlaryna çenli, kofe tejribäňizi gowulandyrmak üçin dürli önümleri hödürleýäris.

netijede

Derrew taýýarlanýan kofeden kofe ussatlygyna çenli ýol açyşlar we şatlyk bilen doludyr. Dürli demleme usullaryny öwrenmek, tagamlar bilen tejribe geçirmek we öňe gidişiňizde öwrenmek arkaly kofe tejribäňizi täze derejä çykaryp bilersiňiz. Tonchant-da biz size her ädimde ýol görkezeris we goldaw bereris.

Tonchant web sahypasynda kofe önümleriniň we demlemek üçin aksessuarlaryň görnüşlerini öwreniň we kofe syýahatyňyzda indiki ädimi ädiň.

Piwo taýýarlamakda üstünlik!

mähirli salam bilen,

Tongshang topary