Sevenedi depäniň üstünde gurlan Edinburg köp sanly şäherdir we uzak aralykda täsirli häzirki zaman binagärçiligi bolan köp asyrlyk binalary tapyp bilersiňiz.“Royal Mile” gezelenç etmek sizi Şotlandiýanyň mejlisiniň binasyndan, kafedralyň we sansyz gizlin derwezelerden, Edinburg galasyna alyp barar, bu ýerden şäheriň üstünden seredip, iň uly gözel ýerini görüp bilersiňiz.Şähere näçe gezek gelseňizem, gorkmazlyk kyn, daş-töweregiňize hormat bilen seretmeli ýaly duýulýar.
Edinburg gizlin daşlaryň şäheridir.Köne şäheriň taryhy etraplarynyň uzyn taryhy bar.Hatda Şotlandiýanyň möhüm taryhy wakalarynyň köpüsiniň merkezinde bina bolan St Giles soboryny guran adamlaryň aýak yzlaryny hem görüp bilersiňiz.Pyýada aralygynda gürji gürji täze şäherini görersiňiz.Mundan başga-da, ähli ownuk garaşsyz dükanlar bilen Stokbrijiň janly jemgyýetini görersiňiz we daşarda miweleriň durandygyny görmek seýrek däl.
Edinburgyň iň gowy saklanan gizlin gymmatlyklaryndan biri şäherdäki horazlaryň hilidir.Kofe Şotlandiýanyň paýtagtynda on ýyldan gowrak wagt bäri gowrulyp gelýär, ýöne gowurmak pudagy soňky birnäçe ýylda öz kofesini hödürleýän köp sanly kärhana bilen ösdi.Geliň, Edinburgdaky iň oňat kofe roasterleri barada gürleşeliň.
“Fortitude Coffee” -iň Edinburgda üç kafesi, biri Newtaundaky Yorkork meýdançasynda, beýlekisi Stokbrijiň merkezinde we Newington ýolundaky kofe dükany we çörekhana bar.2014-nji ýylda Matt we Helen Carroll tarapyndan döredilen Fortitude birnäçe horazly kofe dükany hökmünde işe başlady.Soň bolsa kofe gowurmak kararyna geldiler.Bagtymyza ýetýäris, sebäbi häzirki wagtda Fortitude rahat we rahat kafesi we gowrulan kofesiniň hili bilen tanalýar.Diedrih IR-12-de gowrulan “Fortitude”, “Arzan”, Edinburg uniwersitetiniň talyplary tarapyndan dolandyrylýan polisiýa merkezi we onlaýn dükany ýaly şäheriň töweregindäki kofe dükanlaryna kofe hödürleýär.
“Fortitude Coffee” müşderilerine täze we tolgundyryjy kofe getirmek üçin önümlerini yzygiderli täzeläp, dünýäniň dürli künjeginden kofe dänelerini bişirýär.“Fortitude” menýusynda bir wagtyň özünde birnäçe dürli yklymdan noýba görmek seýrek däl.Golaýda, Fortitude 125 abuna meýilnamasy arkaly seýrek we üýtgeşik kofe hödürlemek üçin giňeldi.125 meýilnama abonentlere köp mukdarda satyn almak gaty gymmat boljak kofe içmäge mümkinçilik berýär.Fortitude-yň jikme-jikliklere berýän ünsi, bu önümde öz kofesi, gelip çykyşy we gowrulan tertibi barada jikme-jik maglumat bilen bilelikde görkezilýär.
Zack Williams we Todd Johnsonyň eýeçiligindäki Williams we Johnson Kofe, Leýtiň kenar ýakasyndaky roasterde kofe bişirýärler.Olaryň kafesi we çörek bişirilişi, şäheriň meşhur döredijilik hünärmenleri üçin çeper studiýa bolan Gümrük zolagynda ýerleşýär.Olaryň kafesinden çykyň we sizi Leýt sebitiniň köp suratlaryna girmäge mümkinçilik berýän ajaýyp binalardan, gaýyklardan we köprüden doly ajaýyp sahna garşy alar.
Williams we Johnson bäş ýyl mundan ozal lomaý müşderiler üçin kofe gowurmaga başladylar.Bir ýyldan soň bolsa gowrulan kofe hödürleýän kafe açdylar.Kompaniýa täzelik bilen buýsanýar we hasyl ýygnalandan soň gysga wagtda täze kofe görnüşlerini çykarmaga çalyşýar.Döredijilerde gaty gowurmak tejribesi bar we kofe gowuranda nämä üns bermelidigini bilýärler.Bu soňky önümde görkezilýär.Mundan başga-da, Williams we Jonson kofeleriniň hemmesini iň kiçi biodegrirlenip bilinýän gaplamalarda gaplaýarlar, şonuň üçin sumkasy bilen näme etmelidigiňizi alada goýman, iň täze noýbalardan lezzet alyp bilersiňiz.
“Cairngorm” kofesiniň taryhy 2013-nji ýylda Şotlandiýada başlandy. Keýrngormyň eýesi Robbi Lambie Şotlandiýanyň paýtagtynda bir kofe dükanynyň bolmagyny arzuw edýär.Lambie arzuwlaryny kellesinde saklamady: “Cairngorm Coffee” -i işe girizip, pikirlerini hakykata öwürmek üçin köp işledi.Edinburgdaky kofe söýüjilerinden maslahat berýän dükanlarynyň adyny aýtmagyny haýyş etseňiz, Keýrngorm sanawda bolar.Edinburgyň Täze şäherçesinde iki kafe bar - täze dükany köne bank binasynda - Keýrngorm şäherdäki köp adamyň kofein islegini kanagatlandyrar.
“Cairngorm” kofesi öz kofesini bişirýär we gowurmakda we marketingde öňdebaryjydyr.Keýrngorm kofesi ýörite ýasalan reňkli haltalarda gaplanýar.Her halta içjek kofäňiziň gysgaça beýany, şeýle hem gaplamadaky gaýtadan işlemek maglumatlary bilen üpjün edilýär, şonuň üçin kofe haltaňyzyň galyndylaryny ynam bilen taşlap bilersiňiz.Keýrngorm soňky döwürde garyndylara göz aýlaýar we olaryň günäkär lezzetleri garyndysynyň şol bir gelip çykyşyndaky islendik kofe ýaly gowydygyny öňe sürýär.Şeýle hem, müşderilere şol bir kofeni başgaça gaýtadan işlemäge mümkinçilik berýän goşa paket çykardylar.Edinburgda gowrulan kofe gözleýän bolsaňyz, Keýnngorms hemişe barlamaly.
“Cult Espresso” kofe medeniýetiniň optimistik pelsepesini her tarapdan özünde jemleýär.Olaryň gyzykly ady bar - gapy göni manyda “gowy wagtlary” aňladýar - kafesi hoş geldiňiz, bilimli işgärler size menýusyny we gowrulan kofe hödürlemelerini tertipleşdirmäge kömek edip bilerler.Cult Espresso, Edinburgyň Köne şäherinden on minutlyk pyýada, ýöne baryp görmäge mynasyp.Kafeniň daşyndan kiçijik görünse-de, kafeniň içinde gaty uzyn we stol gurmak üçin köp ýer bar.
2020-nji ýylda “Cult Espresso” öz kofe noýbasyny gowurmaga başlady.Olaryň gowurmak işi şäherdäki beýleki oýunçylardan has az dowam etse-de, kofeni halaýan her bir adam Kult noýbasyny dadyp görer.Cult Espresso, 6 kg Giesen roasterinde ownuk partiýalarda el bilen gowrulýar.Sanaw Günorta Kwinsferride ýerleşýär, şonuň üçin olary kafesinde görmersiňiz.Kult kofe pudagynyň indiki serhedini öwrenmek üçin gowurmaga başlady: ajaýyp kofe içgileri we atmosferasy bilen tanalýar we indiki serhede gitmek isleýär.
“Obadiah Kofe”, Şotlandiýanyň serhetlerini Şotlandiýanyň günortasy we Edinburg Wawerleý wokzaly bilen baglanyşdyrýan ýollaryň aşagyndaky demir ýollarda ýerleşýär.Sam we Elis Young tarapyndan 2017-nji ýylda esaslandyrylan “Obadiah Kofe”, kofesi Şotlandiýada we beýleki ýerlerde kofe söýüjilerine mälim bolan hyjuwly kofe hünärmenleri tarapyndan dolandyrylýar.Obadýanyň esasy işi lomaý satyjylara kofe satmak, ýöne olaryň gülläp ösýän onlaýn dükany we bölekleýin kofe biznesi bar.Olaryň web sahypasynda, giň käse we dadyp görmek görnüşine görä, gowrulan kofeleri tapyp bilersiňiz.
12 kg Deidrih roasterinde gowrulan Obadiah kofesi, gowrulan kofesinde dürli kofe tagamlaryny hödürleýär.Diýmek, her kim öz dükanynda ýa-da kofe satýan kofe dükanynda bir zat tapar.Braziliýada kofe, Efiopiýa we Uganda ýaly ýurtlaryň kofeleriniň gapdalynda ýabany we ýakymly agyz suwly tagamly şokoladly tagamly kofe görmek seýrek däl.Mundan başga-da, Obadiah kofe gaplamak boýunça giňişleýin gözleg geçirdi.Iň az mukdarda material ulanylmagy sebäpli daşky gurşawa minimal täsir edýän 100% gaýtadan ulanylýan gaplamada getirilýär.
“Artisan Roast” hakda pikir alyşmazdan, Edinburgda ýörite kofe roasterleri bilen tanyşlyk bolmaz.“Artisan Roast” 2007-nji ýylda Şotlandiýada döredilen ilkinji ýörite kofe gowurmak kompaniýasydyr. Şotlandiýanyň gowrulan kofesiniň abraýyny ýokarlandyrmakda möhüm rol oýnadylar.“Artisan Roast”, JK Rowlingiň kofe dükanynda ýazgyny bulaşdyranyndan soň “JK Rowling bu ýerde hiç haçan ýazmady” şygary bilen Broýton köçesindäki meşhur kafesini goşmak bilen Edinburgyň üsti bilen bäş kafe işleýär.Şeýle hem, krujkany ýasaýan, kofeni sahnanyň aňyrsynda sortlaýan we gowurýan roaster we käse laboratoriýasy bar.
Artisan Roast, kofe gowurmak boýunça köp ýyllyk tejribä eýedir we her gowrulan kofe bilen şöhle saçýar.Olaryň web sahypasynda, professional horazlaryň belli bolan ýeňil gowurmasyndan başlap, noýbanyň häsiýetini görkezmek üçin gowrulan gara gowurma çenli her tagam üçin kofe tapyp bilersiňiz.“Artisan Roast” kämahal “Cup of Excellence” noýbasy ýaly ýörite görnüşleri hödürleýär.Recentlyaňy-ýakynda, barrel ýaşyndaky kofeni - viski çeleklerinde bir aýlyk kofeni giňeltmek, olaryň täzeçilligi we ýörite kofe baradaky düşünjämizi giňeltmek baradaky gyzyklanmalary hakda aýdýar.
Edinburgda ýöriteleşdirilen kofe roasterleri bar.“Cult Espresso” we “Cairngorm” ýaly käbir horazlar kofehana hökmünde başlap, wagtyň geçmegi bilen horazlara öwrüldi.Beýleki horazlar gowurmaga başladylar, soň bolsa kafe açdylar;käbir horazlar kofe dükanlaryna eýe däl, ýörite kofeleri gowuranda iň gowy zatlaryna ünsi jemleýärler.Edinburga indiki syýahatyňyzda, Köne we Täze şäherlerde gezelenç ediň, daş-töweregindäki binalaryň gözelligine haýran galyň we Edinburgyň ýörite gowrulan kofesinde gowrulan bir halta kofe almak üçin bir ýa-da iki kofe dükanynda durmagy ýatdan çykarmaň. noýba..
Jeýms Gallagher Şotlandiýada ýerleşýän ştatdan daşary journalisturnalist.Bu Jeýms Gallagheriň “Sprudge” üçin ilkinji eseri.
“Acaia” ∙ Allegra wakalary ∙ Amavida kofesi ∙ Apple Inc. Go Fund fasuly Control ounder gözegçiligi ellig Intelligentsia kofesi ∙ Joe kofe kompaniýasy ∙ KeepCup ∙ La Marzocco USA ic Licor 43 ∙ Mill City Roasters ∙ Modbar ∙ Oatly ∙ Olam ýörite kofe ∙ Olimpiýa kofesi gowurmak ∙ Oniks kofe laboratoriýasy ∙ Pacificuwaş iýmit hyzmatdaşlary kofesi ∙ Pilot kofesi ∙ Rancilio ish Rishi çaýy we botanika önümleri ∙ Korol kofesi ∙ ýakymly markalar ty työrite kofe birleşigi um Stumptown kofesi ∙ 可持续 收获 iss Şweýsariýanyň suwy prosesi ∙ Werve kofesi isions Görüş Espresso ∙ Hawa Plz kofesi ∙ 丈 佈 Sprudge